Nuestros vinos

Quotanes Roble 2018

 

VARIEDADES

Tempranillo - Cabernet sauvignon

 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

IGP Vino de la Tierra de Castilla y León

 

CRIANZA

6 meses en barrica de roble francés y americano

  

NOTAS DE CATA

Color rubí, capa alta, reflejos violáceos. Aromas con recuerdos a frutos rojos y negros, con ligeros toques a vainilla, canela y balsámicos. En boca, entrada fresca y ligera, bien equilibrado e intenso, de persistencia media muy agradable. Recuerdos a frutos rojos y negros, canela, pimiento rojo asado, vainilla, y algo de nuez moscada.

 

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

14% vol.

 

RECOMENDACIÓN DE SERVICIO 16-18 ºC

 

INFORMACIÓN TÉCNICA

Vendimia manual, a finales de septiembre. Uvas seleccionadas para producir un vino joven, teniendo en cuenta su posterior crianza de 6 meses en barricas de roble (francés y americano).


Quotanes blanco 2018

 

VARIEDADES

Malvasía

 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

IGP Vino de la Tierra de Castilla y León

  

NOTAS DE CATA

Color amarillo pajizo, limpio y brillante, con reflejos verdosos. Muy aromático, con toques florales, herbáceos y cítricos.

Entrada en boca fresca y viva, buena persistencia. Recuerdos florales y herbáceos, con toques de frutas de hueso como el melocotón  y cítricos como el pomelo.

 

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

12’5% vol.

 

RECOMENDACIÓN DE SERVICIO 14-16 ºC

 

INFORMACIÓN TÉCNICA

Como el tinto, vendimia manual, a finales de septiembre. Uvas seleccionadas para producir un vino joven sin crianza en barrica.

 


1q38 rosado 2020

 

VARIEDADES

Prieto Picudo

 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

IGP Vino de la Tierra de Castilla y León

  

NOTAS DE CATA

Tonalidad rosa salmón. Intesidad aromática, que contrasta con su capa ligera de color, y sus aromas delicados de fresa silvestre, frambuesa, flor blanca, fruta blanca de fondo y notas vegetales. En boca es fresco, afrutado y floral, con un ligero amargor al final. Delicado pero persistente. Amable, complejo y refrescante.

 

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

13% vol.

 

RECOMENDACIÓN DE SERVICIO 14-16 ºC

 

INFORMACIÓN TÉCNICA

Vendimia manual, a finales de septiembre. Uvas seleccionadas para producir un vino joven sin crianza en barrica.