Nuestros vinos

Roble 2015

 

VARIEDADES

85% tempranillo – 15% caubernet sauvignon

 

REGIÓN

Procedente de una localidad llena de tradición vinícola, Cotanes del Monte, en la provincia de Zamora. Rodeado de las D.O. Toro, Rueda, Ribera, Tierra del Vino y la I.G.P. los Valles de Benavente

 

NOTAS DE CATA

Color rojo cereza

picota, con ribete violáceo. Aromas a cerezas en licor, con frutas negras,

ciruelas, higos, toques minerales,

balsámicos y mentolados. En boca, entrada potente, pero con agradables taninos

dulces al final, buena acidez, cálido, intenso, amplio, estructurado y muy

persistente. Recuerdos a fruta roja y negra en compota, cerezas en licor,

pasas, chocolate y especias.

 

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

14’5% vol.

 

RECOMENDACIÓN DE SERVICIO 16-18 ºC

 

INFORMACIÓN TÉCNICA

Vendimia manual, a finales de septiembre. Uvas seleccionadas para producir un vino joven, teniendo en cuenta su posterior crianza de 4 meses en barricas de roble (francés y americano).


blanco 2016

 

VARIEDADES

60% malvasía - 20% verdejo - 20% jerez

  

NOTAS DE CATA

Color brillante, con reflejos dorados. Aromas con notas florales y almibaradas, a frutos silvestres, cítricos, melocotón y nectarina, y otros tropicales, como la piña o el mango.

Entrada en boca intensa y fresca, buena persistencia, fácil. Recuerdos a frutas como el melocotón en almíbar y la nectarina, toques tropicales de mango, algún toque floral y cítrico, sobre todo naranja, con un final meloso.

 

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

12’5% vol.

 

RECOMENDACIÓN DE SERVICIO 14-16 ºC

 

INFORMACIÓN TÉCNICA

Como el tinto, vendimia manual, a finales de septiembre. Uvas seleccionadas para producir un vino joven sin crianza en barrica.

 


ROBLE 2016

VARIEDADES

80% tempranillo - 20% cabernet sauvignon

 

NOTAS DE CATA

Color cereza picota, capa alta con reflejos violáceos. En nariz, balsámico, con toques minerales y picantes, frutos negros como higos y ciruelas.

En boca, entrada con buen frescor, astringente, potente, de larga persistencia. Toques balsámicos de regaliz negro y mentolados, fruta negra como las ciruelas, moras e higos, con toques minerales.

 

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

14'5% vol.

 

RECOMENDACIÓN DE SERVICIO 16-18 ºC


roble 2017

VARIEDADES

80% tempranillo - 20% cabernet sauvignon

 

NOTAS DE CATA

 

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

15% vol.

 


BLANCO 2017

VARIEDADES

Malvasía - Verdejo - Macabeo

 

NOTAS DE CATA

 

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

12'5% vol.